quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Comemoramos o "Dia da Alimentação"

Ontem dia 16/10/12 foi  "Dia da Alimentação" e para o comemorar preparamos algo muito especial.
Fizemos biscoitos de milho, típicos de Vila Nova de Cerveira.


Os ingredientes vieram de casa, oferecidos pelos pais (muito obrigada).
Descobrimos que a farinha de milho é amarelinha e a de trigo branca.


Depois de pesar 2 kg de farinha de milho e 200 g de farinha de trigo peneirámo-las e ficamos a saber o que é uma peneira!


A Helena raspou a casca dos 4 limões, para ninguém se magoar.


Bateram-se os 16 ovos e misturou-se 500 g de manteiga derretida, com 1 kg de açúcar amarelo. Juntaram-se 2 colheres de sobremesa de canela.
Misturou-se tudo e amassou-se, com as mãos, um pouco a massa.
Ao lado da tigela com a massa está uma seringa bastante antiga para fazer estes biscoitos. Pertenceu a uma artesã cerveirense chamada Laurinha Pacheco, a receita também era dela. Foi uma amiga da Helena, a professora São Pacheco, que emprestou.


Depois veio a parte mais divertida, moldar os biscoitos, mas antes foi necessário lavar bem as mãos e as mesas.


Cada um fez como quis.


A Helena e a Anjos fizeram alguns com a seringa... é preciso muita força!


A acompanhar os biscoitos de milho tomamos um chá de Lúcia-lima e limão.


Foi um lanche delicioso.


Todos gostaram dos biscoitos (menos a Leonor)!
Agora estamos a fazer o registo desta receita e a aprender muitas coisas sobre o milho.


6 comentários:

M. Jesus Sousa (Juca) disse...

Hum... fiquei com vontade de experimentar essa receitinha...

Bjs, Juca e Sala Fixe

Moranguetes disse...

Que delicia, ver as crianças assim tão felizes !
Adorei a ideia.
Beijinhos minha querida.

Bombom disse...

E eu que estive aí este Verão e nâo descobri estas maravilhas?!
Gostei muito da receita e mais ainda da maquineta de fazer os biscoitos, por ser muito antiga. (O que a gente aprende com estas Sementes Mágicas)!
Os Palitinhos, as Argolinhas e as Rodinhas ficaram com um aspecto bem apetitoso.Parabéns aos Artistas!
Bjs. Bombom

Lenita disse...

As minhas amigas bloggeiras de culinária estão a comentar aqui, desta lado... que giro.Obrigada Moranguetes e Bombom.
Juca podes ver uma receita mais reduzida no meu outro blogue, o das tentações, ihihih!

Ana Paula Jerônimo disse...

Que gracinha, toda essa criançada colocando a mão na massa. Eles devem ter se divertido a bessa.

BJuuu!!

Anónimo disse...

Devem de estar otimos,e as crianças adoraram os fazer, nota-se bjs