Visita aos Moinhos da Gávea de Reboreda

Continuamos a desenvolver atividades sobre a alimentação e chegou a vez dos cereais.
Na semana passada fomos conhecer os Moinhos da Gávea.
Este visita de estudo ajudou-nos a compreender melhor o ciclo do cultivo do milho e quais os passos necessários para que os cereais se possam transformar em pão

O núcleo interpretativo dos moinhos da Gávea é composto por cinco edifícios que funcionavam como moinhos de água.

Cada um deles representa uma etapa do ciclo do pão associado ao cultivo do milho, da forma que era feito antigamente, quando não haviam máquinas. Várias maquetas ilustram com clareza todos os passos do processo.

O lavrador usava um arado puxados por uma junta de bois para preparar a terra.

Depois semeava os grãos de milho e para os tapar e alisar a terra usava uma grade que também era puxada pela boi  ou vaca.

Algum tempo depois a planta do milho crescia e tinha que ser regada.

Quando estava maduro o milho era colhido, transportado em carros de bois, colocado na eira  e desfolhado, faziam uma festa nessa altura a festa de desfolhada.
Depois guardavam-se as espigas, no espigueiro (ou caniço), onde ficava protegido dos ratos gulosos.

Já tínhamos visto na escola vários tipos de milho e aqui conhecemos também o milho branco.

Com a sua farinha faz-se a broa de milho, junto com a farinha de centeio.

Pudemos conhecer outros cereais usados na confeção do pão, tais como o trigo, o centeio e a aveia.

O último moinho ainda está em funcionamento, vimos como a força da água  movimenta o mecanismo que vai fazer rodar a mó.

Esta parte foi a que mais gostamos, ver a mó a girar, os grãos de milho a cair e a serem esmagados até se transformarem em farinha. A farinha deste milho era branca, diferente da que usamos para fazer os biscoitos de milho.

Gostamos muito desta visita.

Já de volta à escola fizemos o registo, escrevemos algumas palavras novas que aprendemos e desenhamos o que mais gostamos de ver... a mó foi a grande favorita.